Torrevieja International Cup se organiza por primera vez, en el mes de Junio de 2010, después de meses de preparación entre el concejal deportes de la ciudad de Torrevieja D. Daniel Plaza y de una estructura pequeña y joven, de la propia organización, liderada por Alberto del Amo y el apoyo de varios directores de Hotel de la ciudad, entre los que destaca D. Manuel Jimenez, por aquel entonces director del Hotel Cabo Cervera, actual Playas de Torrevieja del Grupo Poseidon.

El torneo nace con solo la modalidad de Futbol Chicos y únicamente con la fase de Verano,  con el objetivo de realizar un buen trabajo de captación de deportistas y con el animo de que el evento salga lo mejor posible. Esa primera edición se organiza con aproximadamente 350 jugadores.

En el año 2018 se consigue un primer gran hito, conseguir que el torneo adquiera la dimensión de “Internacional”, con la llegada de clubes de multitud de países de los 5 continentes y superando por primera vez los mas de 1800 deportistas.

Justo el año anterior a la pandemia del COVID-19, Torrevieja International Cup, inicia su proceso de elaboración de nuevas modalidades deportivas, incluyendo  Futsal, dividiendo el futbol entre Futbol Masculino y Femenino e incluyendo el Voleibol entre sus deportes.

En el año 2022, la ultima edición organizada, se consigue el mayor hito de todos ,que fue el conseguir cerca de 3500 deportistas de 4 modalidades deportivas .